Si quieres maximizar la conservación de tus alimentos en el congelador, usar recipientes herméticos es clave. Muchas veces, no logramos mantener la frescura de lo que congelamos debido a un mal almacenamiento, y esto puede llevar a desperdiciar comida. Aquí, te compartiremos instrucciones y recomendaciones sobre cómo utilizar correctamente estos recipientes para que tus alimentos se mantengan en óptimas condiciones por más tiempo. Al seguir estos consejos, podrás disfrutar de tus comidas congeladas sin preocupaciones y con el sabor intacto.
- 12 recipientes de plástico: contiene 12 recipientes y 12 tapas en diferentes tamaños. Para diferentes necesidades de almacenamiento, el juego incluye 4 recipientes con una capacidad de 500 ml, 4 recipientes con capacidad de 1220 ml, 4 recipientes con capacidad de 2250 ml
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Importancia de los recipientes herméticos para congelar
¿Has llegado alguna vez a abrir el congelador y encontrar esa bolsa de verduras que ya no sabes desde cuándo está ahí? La realidad es que, si no usamos los recipientes adecuados, los alimentos pueden perder su frescura y sabor en un abrir y cerrar de ojos. Aquí es donde entran los recipientes herméticos, que no solo sirven para guardar comida, también son tus aliados en la lucha contra el desperdicio y, claro, en mantener esos platos que tanto te gustan.
Utilizar recipientes herméticos para congelar no es solo por el "qué dirán" de tu cocina, hay una razón científica detrás. Este tipo de recipientes crean un ambiente sellado que evita la formación de cristales de hielo y el aire que puede dañar los alimentos. Las ventajas de conservar tus comiditas en recipientes herméticos son bastantes: prolongan la vida útil de los alimentos, evitan el deterioro y preservan los sabores. Y no nos olvidemos del tiempo: cocinar en tandas y guardar en estos recipientes te hará sentir como un chef en casa.
Consejos para elegir el recipiente adecuado
Cuando llega el momento de elegir un buen recipiente para tus alimentos, hay que tener en cuenta varios aspectos. Primero, el material. Puedes optar por recipientes de plástico como los que ofrece KICHLY, que son perfectos para el congelador y no contienen BPA, o por los de cristal de edihome, que son elegantes y resistentes, además de aptos para microondas. Cada material tiene sus ventajas. El plástico es ligero y menos frágil, perfecto para un uso diario, mientras que el cristal es mejor para recetas que necesitan una cocción uniforme.
El tamaño también importa, ya que un recipiente que es demasiado pequeño puede hacer que tus alimentos se aplasten, mientras que uno muy grande los hará perder su frescura. Por ejemplo, si sueles congelar carnes, busca un recipiente amplio, y si lo que deseas es guardar sobras, elige uno que se ajuste a la porción típica que sueles preparar. En este caso, los recipientes de KICHLY 24 unidades son súper versátiles, con tamaños variados que te ayudarán a mantener la organización en tu congelador.
Cómo usar los recipientes herméticos para congelar
Ese momento crucial de poner en práctica tus nuevos recipientes herméticos llega, y aquí te dejo unos cuantos tips para que no se te escape detalle. Lo primero que necesitamos es saber que hay alimentos que no se pueden congelar de una vez. Por ejemplo, frutas como las fresas y los plátanos suelen tener un mejor resultado si primero se preparan (lavar y picar) y luego se congelan, ¡nunca en su forma original!
Otro consejo clave es no llenar los recipientes al tope. Dejar un espacio en la parte superior permite que los líquidos se expandan cuando se congelan. Por lo tanto, deberías llenar los recipientes hasta un 75-80% de su capacidad. En cuanto a las tapas, asegúrate de que estén bien ajustadas para evitar cualquier fuga de aire, si no están completamente selladas, puede que lleguen a perder todo su sabor y textura.
Recuerda etiquetar los recipientes con la fecha y el nombre de lo que hay en su interior. Así tendrás un mejor control sobre lo que tienes y cuándo deberías consumirlo. Por último, intenta descongelar los alimentos en el refrigerador en lugar de a temperatura ambiente, ya que esto mantiene la textura y el sabor de los comiditas. ¡Y listo! Siguiendo estos pasos, no solo ahorrarás dinero, sino que también garantizarás que tus comidas sigan siendo deliciosas.
- El juego contiende 4 recipientes de vidrio de borosilicato de primera calidad (840 ml cada uno), con forma rectangular, además de un diseño transparente para identificar fácilmente el contenido del interior.
- SEGUROS: 100% libres de BPA, pueden usarse con total seguridad en el congelador y el microondas (-20º a +450º).
- TAPAS DE GRAN AJUSTE: las tapas son fáciles de abrir y cerrar, tienen cuatro cierres con una junta de goma que crea un fuerte sellado para mantener lejos la humedad. Los envases son impermeables, herméticos y a prueba de fugas, manteniendo los alimentos totalmente frescos, resultan ideales para usar en viajes, oficina, gimnasio o cocina.
- FÁCIL DE ALMACENAR Y LIMPIAR: los recipientes de vidrio son aptos para el lavavajillas para una limpieza sin complicaciones. Pueden almacenarse en cualquier lugar, ya que están diseñados para apilarse unos encima de otros
- GARANTÍA: No se preocupe, los productos Edihome disponen de garantía europea, asegurando a los clientes que su compra es totalmente fiable y protegida. La garantía de fábrica sólo está disponible a través de vendedores autorizados.
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Tipos de recipientes herméticos
Cuando se trata de conservar la frescura de nuestros alimentos, los recipientes herméticos son nuestros mejores aliados. ¿Te has visto en la típica situación de abrir el congelador y encontrar un desastre de bolsas de plástico y tupperware mezclados, con etiquetas que ya no recuerdas? La realidad es que utilizar el tipo correcto de recipiente puede cambiar totalmente la experiencia de almacenar comida, y aquí te cuento sobre dos de los más populares: los recipientes de plástico y los recipientes de cristal.
Recipientes de plástico
Los recipientes de plástico son como ese amigo que siempre está listo para salir. Son ligeros, resistentes y, lo mejor de todo, ¡vienen en una gran variedad de formas y tamaños! Perfectos para guardar desde pequeñas porciones de sobras hasta comidas familiares completas. Uno de los grandes pros es que, si te compras un set como el KICHLY 24 unidades de recipientes herméticos de plástico, te olvidas del rompecabezas. Tienes suficiente variedad para organizar tu nevera y congelador sin problemas.
Un detalle que no se puede dejar pasar es que estos recipientes son apto para microondas y congelador, lo cual significa que no tienes que transferir la comida si quieres calentarla después. Pero aquí viene la trampa: hay que asegurarse de que sean libres de BPA, ese químico que no queremos cerca de nuestros alimentos. Así que cuando vayas de compras, asegúrate de mirar las etiquetas.
Sin embargo, aunque son prácticos, a veces pueden retener olores o manchas si no se limpian bien. Una buena práctica es lavarlos en el lavavajillas después de cada uso. Así te aseguras de que la próxima vez que saques tu comida, no huela a las enchiladas de hace tres días.
Recipientes de cristal
Pasemos a los recipientes de cristal. Si los recipientes de plástico son los amigos divertidos, los de cristal son esos que siempre tienen clase. Son estéticamente agradables y le dan un toque elegante a cualquier cocina. Pero aquí no solo hablamos de buena apariencia, su capacidad para conservar el sabor y la frescura de la comida es algo que hay que resaltar.
El set de edihome, Recipientes de Cristal para alimentos, que incluye 8 piezas, es perfecto para quienes buscan funcionalidad y estilo. A diferencia del plástico, el cristal no retiene olores ni manchas, por lo que puedes utilizarlos para cualquier tipo de comida sin miedo a que tus sobras anteriores dejen huella. Además, son aptos para el lavavajillas, el microondas y el congelador, lo que los convierte en una opción superversátil.
Ahora, un tip: estos recipientes pueden ser un poco más pesados y frágiles que los de plástico. Así que, si llevas comida al trabajo o te encanta llevar tu comida al aire libre, ten cuidado al manejarlos. La inversión vale la pena, sobre todo si tu prioridad es una conservación superior de tus alimentos.
Conocer las diferencias entre estos tipos de recipientes herméticos te ayudará a mantener tus alimentos frescos y deliciosos. Elige el que mejor se adapte a tu estilo de vida y empieza a disfrutar de la magia de una buena conservación.
- Juego de 12 piezas: incluye 12 recipientes y 12 tapas de varios tamaños. Para adaptarse a diferentes necesidades de almacenamiento, el juego incluye 4 recipientes con una capacidad de 500 ml, 4 recipientes de 1200 ml de capacidad, 4 recipientes de 2250 ml de capacidad
- Apto para microondas y congelador: el plástico utilizado es 100% libre de BPA. Los recipientes (no las tapas) son aptos para lavavajillas, microondas y congelador. Se pueden utilizar en temperaturas de hasta 80 grados Celsius
- Herméticos y a prueba de fugas: un sistema de bloqueo a presión y gomas de silicona en las tapas hacen que los recipientes sean herméticos, a prueba de derrames y fugas. Conserva, almacena y mueve alimentos fácilmente utilizando los recipientes que garantizan que se mantengan frescos durante más tiempo
- Construcción resistente: hecho de material plástico de polipropileno fuerte y sólido. Los recipientes son de plástico 100 % libre de BPA, y están diseñados para una mayor durabilidad y uso regular incluso cuando se utilizan en superficies rugosas
- Diseño fácil de usar: los recipientes de forma rectangular permiten un fácil almacenamiento y apilamiento en armarios, refrigeradores y congeladores. Con un diseño espacioso y transparente, ayuda a encontrar alimentos almacenados más rápido y organizar mejor los alimentos. Fácil de lavar y limpiar, los recipientes se pueden reutilizar y satisfacer los requisitos de almacenamiento multiusos.
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Instrucciones para el uso adecuado
A veces, cocinar y almacenar alimentos puede parecer una tarea abrumadora, pero con los recipientes herméticos para congelador, la cosa se vuelve más sencilla de lo que parece. Piensa en esa sensación de abrir el congelador y encontrar tus comidas perfectamente conservadas, listas para ser disfrutadas en cualquier momento. Pero, para lograr ese resultado, hay ciertas instrucciones que debes seguir al pie de la letra. Ahora, hablemos de cómo sacar el máximo provecho a tus recipientes y asegurar que tus alimentos estén siempre frescos y listos para usar.
Preparación de los alimentos
No puedes ir por la vida lanzando lo primero que se te pase por la cabeza en un recipiente. Antes de guardar tus alimentos, hay un paso importante: la preparación adecuada. Aquí te dejo algunos tips básicos: primero, siempre asegúrate de que los alimentos estén completamente fríos antes de guardarlos. ¿Por qué? Si los pones calientes en un recipiente hermético, el vapor se convierte en agua y eso puede hacer que se formen cristales de hielo, lo que arruinaría la textura y el sabor.
También es clave dividir las porciones. Si cocinas una gran cantidad de sopa o estofado, lo mejor es separarla en pequeños recipientes. De esa manera, solo tendrás que sacar lo que necesitas sin tener que descongelar todo. Así evitas el desperdicio... y la pereza de volver a congelar lo que no uses. Por cierto, recipientes como los KICHLY 24 unidades de recipientes herméticos o los de edihome son ideales, ya que son versátiles y pueden resistir desde el congelador hasta el microondas.
Llenado y sellado de los recipientes
Paso crucial: llenar y sellar correctamente. No hay nada más frustrante que abrir un recipiente y ver que la tapa no cierra bien. Esto no solo hace que tu comida se estropee, sino que además puede generar olores en el congelador. Al llenar tus recipientes, deja siempre un poco de espacio (aproximadamente 1-2 cm) en la parte superior. Esto permite que el alimento se expanda al congelarse.
Ahora, hablemos del sellado. Verifica que la tapa esté bien ajustada. Al utilizar recipientes de plástico como los de KICHLY, asegúrate de que no haya residuos en los bordes que puedan impedir un buen cierre. Si optas por los recipientes de cristal de edihome, asegúrate de que la goma de los cierres esté limpia y en buen estado para evitar fugas. Recuerda: un buen sellado mantiene los sabores intactos y evita que otros olores en el congelador se cuelen en tu comida.
Siguiendo estas instrucciones para el uso adecuado de tus recipientes herméticos, podrás disfrutar de tus comidas conservadas como si fueran recién hechas. Así que, ¡adelante! Organiza tu cocina y haz del almacenamiento una experiencia sencilla y placentera.
Consejos para maximizar la conservación
Estás en la cocina, con un montón de sobras que no quieres tirar, y al mismo tiempo, te planteas cómo mantener esos sabores frescos por más tiempo. ¿Te ha pasado? La buena noticia es que hay formas de sacarle el máximo provecho a los recipientes herméticos, que son tus mejores aliados en el juego de la conservación. Aquí van algunos tips que te ayudarán a evitar esas sorpresas desagradables en el congelador y a tener siempre a mano comida lista y deliciosa.
Alimentos que se pueden congelar
Los mitos sobre qué se puede y qué no se puede congelar son más comunes de lo que crees. ¿Sabías que muchos ingredientes que consideras “no congelables” pueden sobrevivir en tu congelador? Por ejemplo, frutas como plátanos y fresas no solo se pueden congelar, sino que además son perfectas para smoothies. Lo mismo pasa con verduras como espinacas o brócoli: si las blanqueas un rato, se conservan en su mejor estado.
Otra gran opción son sopas y guisos. ¿Qué tal no tener que cocinar todos los días? Si preparas una buena tanda, ¡a la congeladora! Y no olvides los platos clásicos, como lasañas o empanadas: pueden aguantar perfectamente el frío y, cuando las quieras, solo tendrás que calentar.
Duración recomendada de congelación
Ahora que ya sabes qué puedes congelar, es vital saber cuánto tiempo pueden estar ahí dentro sin perder calidad. Muchos alimentos, aunque sean aptos para congelar, tienen un tiempo límite. Por ejemplo, las carnes rojas pueden estar en el congelador entre 4 y 12 meses, dependiendo del tipo. El pollo se aguanta bien por alrededor de 9 meses. Las frutas, si bien son más flexibles, conviene consumirlas en unos 6 a 12 meses para disfrutar de su sabor pleno.
Una anécdota: un amigo dejó un estofado de carne en el congelador durante más de un año, pensando que estaba bien. Spoiler alert: a la hora de calentar, el sabor era una sombra de lo que debió ser. Seamos sinceros, no hay nada peor que abrir un tupper con nostalgia, decepcionado por un plato que no sabe a nada. Por eso, siempre es clave etiquetar los recipientes con la fecha de congelación y el contenido, así evitas sorpresas.
Para que todo sea más fácil, optar por recipientes como los de KICHLY o los de edihome es una gran idea. Son sólidos, herméticos y te garantizan que tu comida se conserve fresquita y lista para degustar en cualquier momento. Así que, ya sabes, a congelar con confianza, pero siempre con ojo en el tiempo.
